KAI Couteau universel 6" (15,0 cm) SHUN Classic

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KAI couteau universel 6" (15,0 cm) SHUN Classic

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Particularités

fabriqués en acier damassé robuste

KAI couteau universel 6" (15,0 cm) SHUN Classic

Le couteau universel Shun Classic DM-0701 de Kai est un exemple impressionnant de l'art japonais de la forge allié à la technologie moderne. La lame est en acier VG MAX, recouverte de 32 couches d'acier damassé, ce qui lui confère non seulement un attrait esthétique, mais aussi des propriétés de coupe exceptionnelles. L'aiguisage des deux côtés offre de multiples possibilités de découpe, idéales pour un usage professionnel.

Matériaux et design de haute qualité

Le couteau universel KAI est fabriqué en acier damassé robuste, ce qui le rend extrêmement durable. Le manche elegante est en bois de pakka laminé, qui est particulièrement résistant à l'usure et à l'humidité grâce à l'utilisation de résines. Cette combinaison assure une structure stable et permet une manipulation sûre.

Manipulation ergonomique

Le couteau universel dispose d'un manche en forme de châtaigne traditionnelle japonaise, ce qui garantit une prise en main confortable et sûre. La légère arête sur le côté droit du manche favorise une manipulation ergonomique. D'un poids d'environ 1335 kg, le couteau est léger et facile à manier, idéal pour un travail précis en cuisine.

Dimensions

Dimensions du paquet: env.5,7x2x29,6cm

Poids: environ 0,07 kg

Caractéristiques

Couleur: noir, argent

Poignées: bois de pakka noir

Teinte de couleur: argent, noir

Matériaux et entretien

Matériau: Acier damassé

Réf. produit : 1168000107

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