KAI Nakiri 6.5" (16,5 cm) SHUN Classic
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- fabriqués en acier damassé robuste
- Poignées en bois de pakka laminé
- facile d'entretien
KAI Nakiri 6.5" (16,5 cm) SHUN Classic - Couteau à légumes japonais
Le couteau nakiri Shun Classic DM-0728 de KAI se distingue par sa lame de 16 cm en acier damassé à 32 couches. Le tranchant presque droit est idéal pour couper les légumes avec précision. L'acier VG MAX extrêmement dur, avec un degré de dureté de 61 HRC, assure un tranchant impressionnant et une résistance supérieure à la corrosion.
Matériaux et finition exceptionnels
Fabriqué en acier damassé robuste, le couteau Nakiri de KAI offre une utilisation polyvalente grâce à son aiguisage symétrique. Le manche en bois de pakka noir, en forme de châtaigne traditionnelle, est traité avec des résines de haute qualité, ce qui le rend particulièrement durable et résistant à l'humidité. Le Erl du couteau traverse entièrement le manche, ce qui garantit une stabilité et un équilibre supplémentaires.
Design et maniabilité
Le bord léger du manche s'adapte à la géométrie de la main et assure une prise en main confortable et sûre. La transition entre la lame et le manche est marquée par une élégante virole en acier inoxydable, tandis que l'embout vient compléter le design. Avec un poids d'environ 1335 grammes, le couteau reste maniable et facile à manier. Facile à entretenir et fonctionnel, le couteau Nakiri de KAI est un complément précieux dans chaque cuisine.
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