KAI couteau à pain 9" (23,0 cm) SHUN Classic
229 €
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Disponible, délai de livraison : 3 - 5 jours
- fabriqués en acier damassé robuste
- Poignées en bois de pakka laminé
- facile d'entretien
KAI couteau à pain 9" (23,0 cm) SHUN Classic - précision de l'acier damassé
Découvrez le couteau à pain 9" (23,0 cm) SHUN Classic de KAI, un outil exquis en acier damassé robuste. La série très convoitée de couteaux de cuisine Shun combine l'art de la forge japonaise avec un design occidental, inspiré des légendaires épées de samouraï. Parfaits pour les cuisiniers professionnels et les amateurs ambitieux, ces couteaux offrent un tranchant et une durabilité incomparables.
Matériaux et design exceptionnels
Le couteau à pain KAI est composé d'un noyau en acier VG MAX, connu pour son extrême dureté et sa résistance à la corrosion. Avec un degré de dureté de 61±1 HRC, la lame garantit un tranchant durable. Les manches en bois de pakka noir laminé offrent non seulement un excellent toucher, mais aussi un design agréable à l'œil.
Une coupe unique et un entretien facile
Le tranchant convexe associé à un affûtage manuel permet de couper sans effort, même les aliments difficiles à couper. Le poids équilibré de la lame permet de travailler sans se fatiguer. Grâce à ses propriétés faciles à entretenir, vous profiterez à long terme des performances exceptionnelles du couteau à pain KAI.
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