Conseils pour le maître du barbecue
Pour une soirée barbecue parfaite, nous aimerions vous donner encore 3 conseils :
- Est-ce que ça doit toujours être de la viande ? Les légumes sont également particulièrement savoureux lorsqu'ils sortent du barbecue : les champignons, les poivrons, le maïs ou les aubergines n'ont pas un temps de cuisson très long et ne contiennent pas trop d'eau.
- Si vous préférez la viande, optez pour des marinades faites maison : Elle sera particulièrement tendre si vous utilisez un ingrédient acide, comme du jus de fruits ou de légumes.
- Un barbecue a également besoin d'entretien : pensez à nettoyer la grille avec une brosse métallique. Cela fonctionne mieux lorsque le barbecue est encore chaud.
