Einfache Idee — wirkungsvolles Ergebnis
Das berbel Prinzip: Im Herzen des berbel Prinzips steckt die Zentrifugalkraft. Am Anfang steht die Saugkraft. Die Kochdünste werden durch einen schmalen Spalt angesaugt. Am Eintritt in die Haube kommt zur Saugkraft die Geschwindigkeit hinzu. Zusammen beschleunigen sie die Dämpfe und lenken sie zweimal um. Die entstehende Zentrifugalkraft trennt Fette und Öle von der Luft, während ein integrierter Restabscheider feinste Fettpartikel zurückhält. Das Ergebnis: eine konstant hohe Fettabscheidung.